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Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera

L’Istituto Paritario G. Galilei assicura, alla fine del percorso formativo quinquennale in “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” l’acquisizione di specifiche competenze professionali, tecniche, economiche e normative nel campo enogastromico e della ospitalità alberghiera.
Tale obiettivo viene conseguito attraverso una didattica moderna, validata anche da un corpo docente preparato, giovane e deontologicamente motivato quanto ai saperi da trasmettere.

L’indirizzo di studio “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” promuove lo sviluppo integrale della personalità degli allievi, indirizzandoli a saper utilizzare le tecniche lavorative e gli strumenti gestionali nella produzione dei servizi e dei prodotti enogastronomici, ristorativi e di accoglienza turistico-alberghiera, nonché le tecniche comunicative e relazionali in ambito professionale orientate al cliente e aventi il fine di ottimizzare la qualità del servizio.

Alternanza scuola-lavoro

Visite aziendali
Impresa formativa simulata
Convenzioni

Bar didattico

Ogni giorno i nostri alunni si esercitano nella preparazione di snack dolci e salati
da gustare durante l'intervallo.

Corsi regionali

Corso di pasticceria

Corso base di cucina

Corso di sommelier

accademia della pizza nola

PENSA DIFFERENTE- Affermazione di una scuola di alta cucina

PENSA DIFFERENTE

CORSO BASE DI ENOGASTRONOMIA

Nola, “Le zucchine di San Pasquale”: il nuovo piatto realizzato dagli studenti del “Leone-Nobile” e del “Galileo Galilei”

La pietanza è stata preparata dai ragazzi del “Leone Nobile” e del “Galilei”. A fine maggio l’evento di presentazione Nola, 

Accordo tra l’Istituto Superiore “Leone-Nobile” e l’Istituto Paritario “Galileo Galilei” di Nola Sostenibilità, innovazione e sviluppo locale: le scuole stipulano un protocollo d’intesa

Nel segno della sostenibilità, dell’innovazione e dello sviluppo locale nei settori agricolo e turistico, l’Istituto Superiore “Leone-Nobile” e l’Istituto Paritario 

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    * Campo obbligatorio

    Istituto Paritario

    Galileo Galilei

    CORSI E CERTIFICAZIONI

    ARTE BIANCA
    Accademia della pizza

    Corsi di primo livello (20 ore)
    Corsi di secondo livello (600 ore)

    CORSI REGIONALI

    Corso di pasticceria
    Corso base di cucina
    Corso di sommelier

    CERTIFICAZIONI

    Certificazioni informatiche
    Certificazioni linguistiche
    Certificazione HACCP

    Potenziamento dell'offerta formativa

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    "Assistenza universitaria specifica"

    Questo è eCampus

    Dotato di un corpo docente altamente qualificato, il Polo promuove
    un’assistenza universitaria specifica e di qualità finalizzata al conseguimento
    di una cultura sempre spendibile nel mondo del lavoro.

    "Un unico obiettivo: formare l’eccellenza"

    Questo è Orientatest

    Presso il Polo di Studio Orientatest trovi il corso di preparazione ai Test di Ammissione alle Facoltà Mediche, destinato a tutti i diplomandi che vogliono proseguire i loro studi in Odontoiatria, Medicina e Medicina Veterinaria o Professioni Sanitarie.

    PENSA DIFFERENTE- Affermazione di una scuola di alta cucina

    PENSA DIFFERENTE

    III NUMERO GIORNALINO SCOLASTICO

    II NUMERO GIORNALINO SCOLASTICO

    “Antiche Tradizioni Pastaie”

    Le classi III-IV-V sez.A hanno partecipato alla visita guidata presso l’azienda “Antiche tradizioni pastaie”…