‘I.C. “Omodeo Beethoven” di San Vitaliano/Scisciano ha partecipato con le classi seconde all’Open day tenutosi presso la nostra Accademia della pizza.
All’incontro sono intervenuti la dott.ssa Ilaria Nunziata, docente di Scienze degli alimenti, che ha svelato i segreti della lievitazione e il tutor, professionista della pizza, Luigi Castaldo, il quale ha mostrato la complicata arte della stesura dell’impasto e della cottura della pizza”.
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